Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 kanál
extra szűz olívaolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
csirkemell (kockázva)
1 csipet
szárított rozmaring
50 dkg
bacon szalonna (szeletelt)
Leírás
A csirkemelleket jól megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd kettéválasztjuk. Mindegyik húsra teszünk egy-két friss rozmaringlevelet, ezután spirálvonalban betekerjük a baconbe. Egy serpenyőt felforrósítunk, belehelyezzük a húst, úgy, hogy az a fele kerüljön alulra, ahol a bacon végei összeérnek. Így a végek hamar összesülnek, és nem fognak letekeredni. Fedő alatt süssük, néha ellenőrizzük és forgassuk meg, hogy minden oldala szép piros legyen. Köretnek édesburgonyapürét kínálunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
