Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
1 gerezd
fokhagyma (aprítva)
2 darab
vöröshagyma (aprítva)
1 szem
burgonya
1 darab
sárgarépa (megpucolva, karikára vágva)
2 dl
tejszín
10 dkg
zsír (mangalica szalonna kisütött zsírja)
1 kanál
őrölt pirospaprika
15 dkg
füstölt szalonna (füstölt húsos)
2 doboz
fehérbab konzerv
Leírás
A szalonnát hosszú csíkokra vágjuk, majd a mangalicazsírban, az aprított hagymával üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát és megkevergetjük, majd hozzáadjuk a babot, borsot és a babérlevelet. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és felforraljuk. Zöldségeket hozzáadjuk a forró leveshez, 1-2 percig tovább forraljuk, majd alacsony lángon, fedő alatt rotyogtatjuk. 10-15 perc múlva megnézzük. (Akkor jó, amikor a zöldségek puhák, de nem főttek szét.) Tejszínnel dúsítjuk. Tálaljuk tejföllel, vagy kis kanál ecetet is lehet a végén beletenni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
