Tudta, hogy a banánnak rákellenes és antioxidáns hatása van? Ez többszörösen érvényes, ha a banán érettebb és öregebb. Csökkenti a vérnyomást, mérsékli a gyomorégést és jót tesz a székrekedés ellen. A túlérett banán jellemzője az is, hogy az érési folyamat alatt a benne levő keményítő átalakul cukorrá, így a belőle készült ételeket már egyáltalán nem kell, vagy kevésbé kell édesíteni. Melyek azok a banánból készült ételreceptek, melyekből válogathat?
Banánkenyér
A megbarnult banán kiválóan alkalmas sütésre, süssön hát banánkenyeret! Sőt, mi több: Amerikában február 23-án van a banánkenyér nemzeti ünnepe!
Hozzávalók:
- 300 g sima liszt
- 1 sütőpor
- 50 g porcukor
- 1 tojás
- 100 g vaj
- 150 ml író
- 2 db túlérett banán
- egy maroknyi mazsola, vagy más aszalt gyümölcs
- 50 g reszelt csokoládé
Először keverje ki a cukrot a vajjal és a tojással. Adja hozzá a szétnyomott banánokat, a mazsolát és a többi aszalt gyümölcsöt, majd a reszelt csokoládét. Öntse hozzá az írót és tegye bele az átszitált lisztet a sütőporral. Alaposan keverje össze.
A szögletes kenyérsütőformát kenje ki zsírral, bélelje ki sütőpapírral és öntse bele a tésztát. Süsse 200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig.
Sült banánok
Ez a gyors és egyszerű étel a gyerekeknek és felnőtteknek is ízleni fog. Megmentheti Önt egy váratlan látogató érkezésekor, amikor nem nincs ideje sütni.
Hozzávalók:
- 4 db túlérett banán
- 1 kiskanál fahéj
- 5 kanál karamellmáz
- 1 maroknyi mogyoró
- 500 ml vaníliás fagylalt
Egy sütőtálat kenjen meg egy kanálnyi vajjal és helyezze bele a hámozott banánokat. Szórja meg fahájjal, locsolja meg a karamellmázzal és szórja meg aprított mogyoróval.
Süsse 10 percig 200 °C-on. A banánokat vaníliás fagyival díszítheti.
Banános fagylalt
Fagyasztás után a banánnak kitűnő állaga van! A banánfagyi készítése nem idő- és munkaigényes, pár perc alatt elkészítheti.
Hozzávalók:
- 2 db túlérett banán
- 1 citrom
- 100 g porcukor
- 150 ml habtejszín
- 50 ml zsíros tej
A citrom levét nyomja ki, majd a banánnal és a többi hozzávalókkal együtt mixelje el. A masszát öntse fagylaltos edénykékbe és fagyassza le. Ezt a receptet további adalékokkal újíthatja, például kakaóval, reszelt csokival, vagy kókusszal.
Banános smoothie
Nincs ideje reggelit készíteni? Egy kiadós reggelihez elegendő pár perc, néhány banán, egy kis adalék és ízesítő, s persze egy mixer! Ha jobban kedveli a turmixot, ez sem akadály, némi fahéjjal feldobva lesz csak az igazi!
Banános palacsinta
Állagának köszönhetően a banán palacsintába is tökéletes. Elég kikeverni egy tojással, megsütni a serpenyőben és a kitűnő banános lepényt már tálalhatja is túróval, tejszínnel, vagy csokival.
Banános keksz
A túlérett banánból egy pillanat alatt tökéletes kekszet varázsolhat. Nem kell ehhez más, mint 2 banán és 1,5 csésze kókusz. Mindezt mixelje el és süsse 15 percig 180 ° C-os sütőben. Ne feledkezzen meg a sütőpapírról, melyre kenjen egy kis olajat, hogy a kekszek ne égjenek le.
Banános zabpehelykása
A banános reggelik következő változata a zabpehelykása.
Hozzávalók:
- 50 g zabpehely
- 1 db túlérett banán
- csipetnyi só
- 200 ml víz
- 1 kiskanál kókuszolaj
- 1 kiskanál aprított mogyoró
- darált fahéj
Legjobb, ha a zabpelyhet éjszakára vízbe áztatja. Ha kevesebb ideje van, a kását kicsit tovább kell majd főznie. Ezután a zabpehelyről öntse le a vizet, tegye egy edénybe és adja hozzá a karikákra vágott banánt, majd sózza meg. Forrázza le forrásban levő vízzel, majd az egészet újból forralja fel. Alacsony hőmérsékleten főzze 10-15 percig. Keverje bele a kókuszolajat. A kását mogyoróval és fahéjjal megszórva tálalja.
Hogyan hasznosíthatjuk a banánhéjat?
A banánhéj se vesszen kárba.
Tisztítsa meg cipőit
A bőrcipőket tökéletesen tisztítja a banánhéj belső fele. Végül a cipő felületét még fényezze ki egy puha törlőronggyal.
Trágyázza meg virágait
A banánhéjat vágja fel kisebb darabokra és keverje a cserepes szobanövények földjéhez. A szobanövények a héjak által hozzájutnak a kellő mennyiségű tápanyagokhoz és ásványi anyagokhoz. A növények trágyázásának következő módja az, hogy a banánhéjakat egy éjszakára üvegbe téve vízben kiáztatja és másnap ezt az oldatot vízzel higítva felhasználhatja a növények locsolására.
Növénytetvek ellen
A banánhéj segítségével a levéltetvektől is megszabadulhat. Elég csak beásni a növény gyökereihez és elriasztja a tetveket.
Tisztítsa meg a növények leveleit
Nemcsak cipőt, de a növények leveleit is megtisztítja a banánhéj. Letörli a levelekről a port és szép fényesek lesznek.
Banánhéj pattanásra és kék foltokra
A banánhéj gyógyít, ugyanis poliszacharidokat tartalmaz, melyek hatásosak a szúnyog- vagy egyéb rovarcsípéses dagadásokra, viszkető és bepirosodott bőrre. A csípés helyét pár percig masszírozza a banánhéj belső felével, majd öblítse le vízzel. Hasonló hatása van a pattanásos és az allergiás bőrre is. Elősegíti a kék foltok gyógyulását is.
Banánhéj a szép bőrre
A banánhéj bőrének igazi kozmetikuma lehet! Luteintartalma csökkenti a ráncokat, bőrét hidratálja és feszessé teszi. Szánjon időt heti 3 alkalommal egy 15 perces banánhéj-masszázsra. Ezzel a módszerrel az arc és a kéz pigmentfoltjait is mérsékelheti. A banánhéjban levő gyümölcssavak gyógyítják az akne tüneteit. Tápláló banános pakolást készíthet banánhéj és kókusztej elmixelésével.
Forrás: buzzfeed.combbcgoodfood.comthekitchn.comapetitonline.czprostreno.czstyl.instory.cz
