Nem mindig könnyű rekordidő alatt felöltöztetni, megmosdatni, megetetni és elindítani a gyerekeket, ezért ha gyors reggeli recepteket keresel, van néhány nagyon finom ötletünk, amelyek elkészítése igazán gyors és egyszerű.
Gyümölcsösen indul a nap
Ha a gyerekek néha válogatósak a napi 5 adag zöldség-gyümölcs kapcsán, akkor legyenek ezúttal a gyümölcsök egy friss, vidám reggeli főszereplői. Pár perc alatt színes gyümölcssalátát készíthetünk, vagy nyársra tűzhetünk különféle gyümölcsdarabokat, hogy még mókásabb legyen az élmény. Vagy csábítsuk őket pizzával reggelizni: ennek a különleges “gyümölcspizzának” lédús görögdinnye az alapja – ilyen finomságnak nehéz lesz ellenállni!
Mesés rétegek
Ha csak pár percünk van reggel, akkor is indulhat jól a nap, például ezekkel a rétegezett, bogyós, joghurtos pohárkrémekkel. Az eper, a málna és a szeder a gyönyörű szín mellett édes ízt is adnak, amit a gyerekek imádni fognak. Vagy vágjuk csillagformára a gyümölcsöket, és tegyük müzlivel és joghurttal töltött poharakba – így még szívesebben megeszik!
Zabpehely, egyszerűen
Indítsuk felkészülten a napot egy adag krémes, banános zabkásával, amit előző este is bekeverhetünk, így reggelre tökéletesen összeérnek az ízek. Egy kis bogyós gyümölcsös kompóttal megkoronázva igazi reggeli kényeztetés – a kompótból érdemes nagyobb adagot főzni, több napig is eláll.
Ha van egy kis időnk a hétvégén, készítsünk előre egy nagy tepsi ropogós, zabpelyhes granolát: tele aszalt gyümölcsökkel és kókusszal, tojásfehérjével összefogatva, így zsiradékot és cukrot sem kell hozzáadni. Tökéletes alap egy gyors, mégis tápláló reggelihez a hét bármely napján.
Hétfői ráhangolás
Egy élményteli hétvége után nem árt, ha valami örömforrás is helyet kap a hétfő reggeli rutinban: ilyenkor jön jól a palacsinta, a kényeztetés bombabiztos eszköze. Ha szeretnénk visszavenni a cukorból, pakoljuk meg inkább friss gyümölccsel és joghurttal, vagy tálaljuk zöldséggel és csirkemellsonkával.
Ráadásul ennél egyszerűbb már nem is lehetne: a tésztát előző este is bekeverhetjük, így reggel csak kisütjük a mini palacsintákat, és percek alatt kész a reggeli!
Tojáscsodák
A tojás gyorsan elkészül, tele van fehérjével, így remek sós reggeli készülhet belőle. Próbáljuk ki ezeket az egyszerű, három hozzávalós „fészkeket” tojással, sajttal és burgonyával: nemcsak mutatósak, de nagyon finomak is.
A klasszikus rántottát pedig feldobhatjuk egy kis színnel és zöldséggel: akár paprikával és spenóttal is készülhet, így már reggel aktívan teszünk a napi zöldségbevitelért.
Reggeli útközben
Nem egyszerű rávenni a gyerekeket, hogy nyugodtan leüljenek reggelizni? Akkor készítsünk valamit, amit út közben is könnyedén megehetnek! A sós muffinok vagy mini frittaták tökéletesek rohanós reggelekre a gyerekkezekbe – vagy akár az uzsonnásdobozba is. Próbáljuk ki például a paradicsomos-baconös muffint vagy a zöldséges frittatát!
Ha a cél valami igazán kiadós reggeli, dobjunk össze egy reggeli burritót! Előre is elkészíthetjük, sőt akár le is fagyaszthatjuk, így mindig kéznél lesz gyors, laktató megoldásként.
Hétvégi sütögetés
A legjobb időspóroló trükk? Vonjuk be a gyerekeket a reggeli elkészítésébe! A kenyérsütésből vidám hétvégi program lehet, amiben ők is örömmel részt vesznek – így a hét elején már friss, házi kenyér várja őket reggelire, amit piríthatnak és megpakolhatnak a kedvenc feltéteikkel.
Ráadásul biztosan nagyon fog ízleni nekik, hiszen ők maguk készítették, és pontosan tudják, milyen összetevők kerültek bele. Érdemes egy egyszerű szódás kenyérrel kezdeni, amihez élesztő és kelesztés sem kell, aztán jöhetnek a formázott változatok, mint például ez a virág alakú kenyér.
