Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt (mártás)
3 dkg
kristálycukor (mártás)
10 dkg
vaj (mártás)
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
alma (mártás)
1 csipet
őrölt fahéj (mártás)
1 csipet
szárított kakukkfű
1 kanál
citromlé (mártás)
1 csipet
őrölt szegfűszeg (mártás)
4 darab
kacsacomb
30 dkg
fagyasztott erdei gyümölcs mix (mártás)
Leírás
A kacsacombot megszórjuk a fűszerekkel és tepsibe rakjuk. Meglocsoljuk a zsírral és egy kevés vízzel. Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben, 170 fokon sütjük. Közeben az almát kockára vágjuk és vajon elkezdjük párolni. Hozzáadjuk a lisztet és felengedjük vízzel. Fűszerezzük és hozzáadjuk az erdei gyümölcsöket. Összeforraljuk, és ha kész, félrerakjuk tálalásig. A kacsacomb akkor jó, ha már puha. Ekkor levesszük a fóliát és emeljük a sütőben a hőfokot, 190 fokra, majd pirosra sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
