Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
étolaj
1 darab
citrom
1 csipet
őrölt fekete bors
0.3 l
tejszín
1 csipet
őrölt fahéj
2 darab
póréhagyma
1 csipet
őrölt szerecsendió
2 darab
édesburgonya
Leírás
A póréhagymát kevés olajon megpároljuk, majd kockára vágjuk a meghámozott édesburgonyát és azt is hozzá tesszük. Összeforgatjuk és 5 perc elteltével, hozzáadjuk az alaplevet. Hozzáadjuk a fahéjat, (aki kísérletező kedvű, elkészítheti a gyömbéres verziót is) a szerecsendiót és megborsozzuk. Miután megpuhult (20-35 perc) leturmixoljuk, ha szükséges sózzuk és adunk hozzá még vizet és tejszínt. A fél citrom levével meglocsoljuk, de nagyon óvatosan, folyamatosan kóstolgatva, nehogy átvegye az uralmat az ízek felett.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
