A kezdeményezés megvalósulása
A Hiányzó Láncszem Alapítvány egy kis borsodi zsákfaluban, a 220 fős Gagybátorban dolgozik mélyszegénységben élő gyerekekkel és anyákkal. A nők vállán nagy a teher, a feladataik óriásiak, az eszköztelenségük és lehetőségeik beszűkültsége nagy akadályokat jelentenek alapvető feladataik elvégzésében. Ennek okán az alapítvány a leghátrányosabb családok háziasszonyai számára új főzési ismereteket adott át, ami az olcsó alapanyagok és az egészséges táplálkozás szempontjait is figyelembe veszi. A nagyon kevés pénzből gazdálkodó háztartások számára minden új ismeret és új eszköz nagy változást jelent. Először a szervezet 3 családanyával egyeztette a bevásárlási szokásaikat, főzési praktikáikat, eszközigényüket. Ezt követően beszerezték a szükséges konyhai eszközöket és alapanyagokat a főzésekhez. Az első főzési alkalmon a főzelékfélék elkészítése volt a téma, majd a másodikon gyümölcslevest és langallót készítettek. A főzéseken az édesanyák gyermekei is részt vettek, akik játékosan főztek és a végén zsűrizték a szülőket.
