Karácsonyi menü: Húsok és halak

Karácsonyi menü: Húsok és halak

Karácsonyi menü: ünnepi ételek

Készítsd el az ínycsiklandó karácsonyi vacsorát stressz és kapkodás nélkül! Karácsonykor az ételeké a főszerep, így olyan recepteket és tanácsokat adunk, amelyekkel összeállíthatod a tökéletes, hangulatos ünnepi menüt, legyen szó hagyományos vagy modern ünnepi ételekről, romantikus kétszemélyes, vagy nagy, családos vacsoráról. Egyszerű karácsonyi ételek receptjeit is összegyűjtöttük, így akkor is finom ünnepi ételeket készíthetsz, ha idén kevés az időd főzni.

Ha már felállítottátok a karácsonyfát, finom fenyőillat terjeng a lakásban, és az ajándékokat is becsomagoltad, akkor nincs más hátra, mint elkészíteni az ünnepi vacsorát szeretteidnek.

 

Ha karácsonyi dekorációs tippeket is keresel, kattints összeállításunkért az idei és az időtálló trendekről, ha pedig személyre szabott karácsonyi ajándékötleteket keresel, inspirálódj innen!

Klasszikus karácsonyi ételek: mindenki kedvencei

A te családod sem tudja elképzelni a karácsonyt halászlé, töltött káposzta és bejgli nélkül? Mutatjuk a legjobb recepteket és a minőségi hozzávalókat, hogyha idén karácsonykor is szeretnétek hűek maradni a finom, hagyományos, mégis különleges ünnepi ételekhez.

 

Halászlé

Ez egy igazi hagyományos ünnepi leves! A legtöbb család asztalán gőzölög valamilyen féle halból készült étel karácsonyeste, legyen az halászlé, vagy rántott hal.

 

Mi egy isteni halászlé receptet hoztunk, amit könnyedén elkészíthetsz kedvenc haladból, bajai, szegedi vagy klasszikus módon.

 

Ha megjött a kedved, akkor nincs más dolgod megnézni az egy óra alatt elkészíthető karácsonyi halászlé receptünkért!

 

Töltött káposzta

 

A főétel, amely szintúgy nem hiányozhat a legtöbb család karácsonyi menüjéből! Készíts nyugodtan nagyobb adagot ebből az ünnepi ételből, hiszen garantált a siker! Mutatunk egy jól bevált töltöttkáposzta receptet, amivel kedveskedhetsz családodnak az ünnepi asztalnál.

 

Hozzávalók:

  • 1  só
  • 2 kanál liszt
  • 2 kanál tejföl
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 csipet  egész fekete bors
  • 30 dkg rizs
  • 3 kanál pirospaprika
  • 1 kg darált hús (sertéscomb)
  • 1 fej savanyú káposzta (közepes)

 

A karácsonyi töltött káposzta elkészítése:

 

Add a megmosott rizshez a töltelék minden hozzávalóját, majd gyúrd össze. Mosd meg a káposztaleveleket is, majd óvatosan göngyöld bele a tölteléket. A megmaradt leveleket és a szalonnát fektesd a lábas aljára, erre helyezd rá a megtöltött káposztákat. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, és a takard be pár káposztalevéllel. Főzd 30-40 percig, és készíts rántást közben a klasszikus módon. Adj hozzá paprikát, tejfölt, és a káposzta levéből egy-két kanállal. Végül szűrd rá a káposztára, és ha felforrt, kész is! Tejföllel és friss kenyérrel tálalhatod a finom ünnepi fogást.

 

Hagyományos ünnepi sütemény: a bejgli

 

A bejgli elkészítése legtöbbször a nagymamák szuperképessége, de ha kipróbálod a receptünket, neked is sikerülhet isteni finom, omlós bejglit varázsolni az ünnepi asztalra! Nyújts hamisítatlan karácsonyi hangulatot a családnak, vendégeknek a saját készítésű ünnepi bejglivel.

 

Érdemes nem az utolsó pillanatra hagyni a finomság elkészítését, mivel a tésztát egy éjszakára a hűtőben kell pihentetni.

 

A hagyományos bejgli recept szerint a tésztához fél kiló finomlisztre és fél kiló réteslisztre lesz szükséged. Fél deci langyos tejbe morzsold el az élesztőt és adj hozzá kristálycukrot. Mialatt az élesztő felfut, morzsold el a margarint a kétféle lisztben, és add hozzá a tojássárgáját, porcukrot, egy cseppnyi rumot, citromhéjat és tejfölt. Gyúrd össze, és jöhet a pihentetés egy éjszakára a hűtőben.

 

Készíthetsz mákos bejglit, gesztenyés bejglit vagy diós bejglit, a megfelelő finom édes töltelék elkészítésével. Ne felejtsd el tojássárgájával lekenni, mielőtt kb. 1 órán át sütnéd!

 

Gyors és egyszerű karácsonyi ételek

Akkor sem kell aggódnod, ha nincsenek napjaid arra, hogy előállj a tökéletes karácsonyi menüvel! Ünnepi receptválogatásunkkal is minden szeretted számára ízletes karácsonyi vacsorát varázsolhatsz, hogyha csak egy órád volt azt elkészíteni.

 

Biztos a siker, ha vajban párolt, omlós és ízletes lazacsteak-et kínálsz a családnak! A lazacfilé mellé elegendő csak három hozzávaló: só, fehérbors és vaj. Az igazán ünnepi ízélményt nyújtó lazacsteakhez sózd és borsozd be a lazacszeleteket, és fektesd őket egy kivajazott sütőlapra. Kenegesd meg a tetejüket vajjal, és kb. 5 percig süsd a grillsütőben. Garantáltan kedvező fogadtatása lesz majd ennek az ünnepi ételnek.

 

A lazacsteak mellé ideális köret a krumplipüré. 20 perc alatt főzd puhára a meghámozott krumplit, majd szűrd le, és törd át. Forralj fel egy deci tejet és ugyanennyi tejszínt, és keverd hozzá a krumplihoz. Fűszerezd ízlés szerint, jól keverd el, és kész is a krémes köret a lazachoz!

 

Kerüld el az ünnepek előtti tömeget a boltokban, és vásárolj be gyorsan, kényelmesen online! A karácsonyi vacsora minőségi hozzávalói egészen az ajtódig szállítjuk, hogy neked csak összeállítani kelljen az ünnepi ételeket gyors receptjeink alapján. A Tesco Online Bevásárlás megkönnyíti és meggyorsítja számodra az ünnepi menü hozzávalóinak beszerzését, hogy az idődet tudd más fontos dolgokra fordítani!

 

 

Hagyományos karácsonyi menü egy nagy vendégsereg számára

Ha jön a nagycsalád vacsorára, vagy a barátokkal rendeztek meghitt összejövetelt, a hagyományos karácsonyi menü összerakása ennyi vendég számára bizony fejfájást okozhat. Segítünk néhány javaslattal, recepttel és karácsonyi étel ötlettel, hogy az ünnepi, együtt töltött pillanatokat ne ronthassa el semmi!

 

Ha sok ember számára főzöl, ahhoz bizonyosan több idő is kell. Számolj rá bőven időt, nehogy kapkodás és stressz legyen a vége! Így megvásárolni is lényegesen nagyobb mennyiséget kell a boltban, mintha egy szűk családi összejövetelre készülődnél. Ha nem szeretsz cipekedni, sok és adott esetben nehéz hozzávalókat hazavinni a boltokból, rendelj házhozszállítással a Tesco Online Bevásárlástól! Elkerülheted a sorbanállást, az idegeskedést és a cipekedést, a hozzávalók pedig egyesesen az otthonodba érkeznek.

 

A hozzávalók sokszorosításakor ügyelj arra, hogy pontosan számold az arányokat, nehogy például elsózd az ételt, vagy túl kevés, esetleg túl sok hozzávalót vegyél valamiből.

 

A vendégsereg számára ideális karácsonyi étel a húsleves és a raguk variációi.

Idén karácsonykor lepd meg a családod gombás-húsos, rétesbe csomagolt raguval, vagy kedveskedj barátaidnak igazi, harcsából készült magyaros halraguval. A ragu közkedvelt étel nagy létszámú család megvendégelésekor, mert viszonylag kevés teendő van vele: a hozzávalókat egyszerűen összefőzöd, összesütöd egy edényben. Amíg fő az étel, addig foglalkozhatsz a desszert, a sütemények megsütésével, vagy a karácsonyi dekoráció elkészítésével, ajándékok csomagolásával is akár. 

 

Egyszerűen elkészíthető, hagyományos vagy modern karácsonyi sütemény válogatásunkért kattints, és kápráztasd el családod!

 

Romantikus ünnepi vacsora két személyre

Ha kettesben ünnepeltek, akár a karácsonyi vacsorát is elkészíthetitek együtt, közösen!

Készítsétek kedvenc karácsonyi ételeiteket, vagy kísérletezzetek újdonságokkal, mi például a rozé kacsamell receptjét ajánljuk nektek!

 

Két személyre kb. fél kiló kacsamellel számolj, ezen kívül hagyma, ananász, só-sors, olivaolaj, és ízlés szerint chilipehely szükséges. A hagymát és az ananászt keverd össze, sózd és borsozd meg, öntsd rá az olajat, majd hagyd állni fél óráig. Eközben a kacsamellet óvatosan vágd be, majd süsd oldalanként kérgesre. Ha ez megvan, forró sütőben süsd 15-20 percig.

 

Tipp: Készítsetek hozzá karácsonyi forralt bort fűszerekkel, naranccsal gazdagítva, amely tökéletes kiegészítés a roppanós rozé kacsamell mellé egy meghitt, közösen elköltött ünnepi vacsorához.

Nélkülözhetetlen hozzávalók a karácsonyi sütés-főzéshez

Ha bevásárolni indulsz az ünnepi ételekhez, mindenképpen írj listát a beszerzendő dolgokról! Bizony könnyen előfordulhat, hogy a nagy sietségben elfelejtesz egy-egy nélkülözhetetlen hozzávalót, ami nélkül nem lenne ugyanolyan a családi vacsora.

 

Azonban ha ilyen történne, nem kell aggódnod! A Tesco Online Bevásárlás segítségével percek alatt online megrendelheted a kimaradt összetevőket, így nem rontja el semmi a meghitt ünnepi készülődést.

Ha elkészültél az ünnepi menüvel, már csak egy dolog hiányzik a meghitt karácsonyi hangulathoz: díszítsd fel szépen az asztalt! Kattints a Tesco karácsonyi dekorációs ötleteiért! Válassz karácsonyi asztalterítőt a Tesco kínálatából, és dekoráld hozzáillő karácsonyi gömbbel, vagy karácsonyi díszekkel!

 

Jó étvágyat kívánunk az ünnepi vacsorához, és kellemes ünnepeket az egész családnak!

 

Hogy tetszett Önnek az oldal?