Zsírégető leves

A hozzávalókat közepes nagyságúra vágjuk, egy nagy fazékba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Adhatunk hozzá Bullion vagy Worhesteshire szószt is. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot, 20-30 percig, lassú tűzön, puhára főzzük. Alaposan összeturmixoljuk, majd átszűrjük.

6 darab vöröshagyma

1 darab sárgarépa

1½ kg káposzta

1 darab sűrített paradicsom konzerv

2 darab zöldpaprika

1 csomag ételízesítő

2 darab zellergumó