Zöldséges muffin

A zöldségeket kockára vágjuk és megpároljuk picit őket, mondjuk félig. A többi hozzávalót összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a zöldségeket és muffin formába kanalazzuk. A tetejükre sajtot szórunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük.

2 darab tojás

40 dkg finomliszt

1 dl tej

1 csipet sütőpor

3 kanál tejföl

2 gerezd fokhagyma

6 kanál extra szűz olívaolaj

10 dkg vaj

1 darab vöröshagyma

1 csipet szódabikarbóna

1 darab zellergumó

1 darab fehérrépa

1 darab karalábé

1 darab sárgarépa