Zöldséges csirkecsíkok

A csirkemellfilét, ujjnyi vastag csíkokra vágjuk fel. Az olívaolajat felforrósítjuk és megpirítjuk benne a vöröshagymát, majd beletesszük a csirkemell csíkokat. Sóval, borssal, majorannával és szerecsendióval, ízlés szerint ízesítjük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldségeket és zöldfűszerrel fűszerezzük.

1 csipet tengeri só

1 dl extra szűz olívaolaj

1 fej vöröshagyma

10 dkg sárgarépa

10 dkg lilahagyma

90 dkg csirkemell

10 dkg cukkini

20 dkg csiperkegomba (+10 dkg laska)

1 marék friss rozmaring