
A megtisztított zöldborsót az olajon dinszteljük (parányi cukrot tehetünk bele, hogy a nyers ízét el...
A megtisztított zöldborsót az olajon dinszteljük (parányi cukrot tehetünk bele, hogy a nyers ízét elvegyük), a karikára vágott répával együtt, majd meghintjük a liszttel, fűszerpaprikával és felengedjük a csontlevessel. Sózzuk, puhára főzzük. Galuskát szaggatunk bele, illetve főzhetünk bele egyszerűen levesbetét tésztát is. Meghintjük petrezselyemmel. Van, aki a tányérjába tejfölt téve fogyasztja.
1 kanál finomliszt
1 darab paradicsom
1 kanál étolaj
1 darab sárgarépa
1 darab zöldpaprika
1 csomag friss petrezselyem
7 dkg cérnácska tészta
50 dkg zöldborsó
1 mk őrölt pirospaprika
1 l húsleves alaplé