Zöldborsó krémleves

A borsót megpucoltam, a hagymát apróra vágtam és egy kis olajon, megpároltam. Beletettem a borsót és a finom, friss borsóhüvelyből is pár darabot, majd tovább pároltam. Ezután felengedtem vízzel és a húslevessel (volt nekem lefagyasztva, de lehet kocka is), sóztam, borsoztam és puhára főztem. Belekevertem a tejszínt, újra felforraltam, majd a botmixerrel pépesítettem. Száraz serpenyőben megpirítottam a fenyőmagot és tálaláskor, a leves tetejére szórtam.

1 csipet tengeri só

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl tejszín

1 fej vöröshagyma

½ kg zöldborsó