Zöldbabos csirkemell

A csirkemellet vágjuk csíkokra, és kevés zsíron pirítsuk meg. A babot forrázzuk le sós vízben, és ha megpuhult, adjuk a csirkemellhez. Alaposan fűszerezzük, majd szórjuk meg liszttel, és forró húslevessel öntsük fel. Kevés tejföllel dúsítsuk, és tetszés szerint, ízesítsük még egyszer. Rizzsel, vagy tészta körettel tálaljuk.

1 csipet tengeri só

4 kanál tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

2 darab csirkemell

3 kanál szójaszósz

10 dkg zsír

1 tk ételízesítő

30 dkg zöldbab

2 kanál finomliszt