Zöld spagetti

A spagettit kifőzzük. A zöldfűszereket felaprítjuk és olívaolajon megfuttatjuk. Citromlével és sóval ízesítjük. A szószt összeforgatjuk a tésztával és egy kevés vajat adunk hozzá. Tálaláskor, reszelt sajttal megszórjuk.

1 csipet tengeri só

½ kg spagetti

½ dl extra szűz olívaolaj

5 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

10 dkg trappista sajt

1 marék oregánó

1 marék friss bazsalikom

1 marék rukkola