Vörösboros szilvakocsonya

A szilvákat félbe vágjuk és kimagozzuk. A cukrot a borral és vízzel felforraljuk. Belerakjuk a fűszereket és beleöntjük a szilvát. Átforraljuk. A zselatint feloldjuk és belekeverjük a főzőlébe. Kihűtjük és tálakba adagoljuk.

20 dkg kristálycukor

1 darab egész fahéj

2 dl édes vörösbor

3 darab egész szegfűszeg

1 darab vaníliarúd

1 csomag zseléfix

1 kg szilva