Virsli tarhonyával

A virslit karikázzuk fel. A szalonnát vágjuk apróra, és olvasszuk ki. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és pirítsuk meg. Szórjuk meg pirospaprikával, és kevés vízzel felengedve, forraljuk vissza. Rakjuk rá a virslit, és 5 percig főzzük. Közben alaposan fűszerezzük. A tarhonyát pirítsuk meg egy edényben, kevés olajon. Engedjük fel kétszeres mennyiségű, sós, forró vízzel. Főzzük meg a tarhonyát, és ha puha, akkor még melegen keverjük össze, a virslivel.

1 csipet tengeri só

3 kanál étolaj

10 dkg füstölt szalonna

1 csipet őrölt fekete bors

1 fej vöröshagyma

50 dkg virsli

4 kanál őrölt pirospaprika

1 csipet ételízesítő

30 dkg tarhonya

1 kanál gulyáskrém