Receptek Főételek Húsos ételek Vesepecsenye sült zöldségekkel

Hozzávalók

1 darab sertés vesepecsenye

1 kg burgonya

1 kg répa

2 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

2 kanál olívaolaj

2 szál rozmaring

2 szál kakukkfű

2 csipet só és bors

1 kanál olaj

Leírás

A receptet Zuzana Pavelková Šafářová táplálkozási tanácsadónk is ajánlja:„A hús általánosságban teljes értékű fehérjének minősül, az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. Az esszenciális aminosavakat, amelyekből a szervezetünk fehérjéket termel, az emberi szervezet nem képes önállóan előállítani. A szűzérme a legsoványabb sertéshús, főleg a B-vitamin-csoport, elsősorban a B12-vitamin és a vastartalma miatt becsülik nagyra, amelyek a vérképződés és az idegrendszer számára a legfontosabbak. Nagyszerű cinkforrás. A cink kulcsszerepet játszik a szervezet védekezőképességében. A húst zöldségekkel együtt javasolt fogyasztani, elsősorban azok rosttartalma miatt. A hús megterheli a vastagbelet, ezért a zöldségekben található rost jó hatással van rá. A vastagbélrák elleni küzdelem legfontosabb eleme. A hőkezelt zöldségek könnyebben emészthetők, mivel a szervezet könnyebben tudja felvenni belőlük a számtalan értékes elemet és ásványi anyagot. A burgonya nem tartalmaz zsírt, ellenben magas a rost-, B- és C-vitamin-, kálium-, magnézium-, vas- és antioxidáns-tartalma, ami jelentős mértékben erősíti az immunrendszert és küzd a civilizációs betegségek ellen.”

Elkészítés

1

Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.

2

Mossuk meg a húst, öntsük le egy kis olajjal és fűszerezzük.

3

Süssük meg mindkét oldalát egy serpenyőben.

4

Hámozzuk meg a répát, a burgonyát, negyedeljük fel a hagymát és vágjuk félbe a fokhagymát.

5

Tegyük olajozott tepsire a húst, majd köré a zöldségeket. Adjunk hozzá fűszereket is.

6

Tegyük a sütőbe 25-35 percre.

7

Tálalás előtt hagyjuk hűlni 5-10 percig.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat


1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4