Receptek Főételek Húsos ételek Vesepecsenye sült zöldségekkel
Hozzávalók
1 darab sertés vesepecsenye
1 kg burgonya
1 kg répa
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 kanál olívaolaj
2 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
2 csipet só és bors
1 kanál olaj
Leírás

A receptet Zuzana Pavelková Šafářová táplálkozási tanácsadónk is ajánlja:„A hús általánosságban teljes értékű fehérjének minősül, az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. Az esszenciális aminosavakat, amelyekből a szervezetünk fehérjéket termel, az emberi szervezet nem képes önállóan előállítani. A szűzérme a legsoványabb sertéshús, főleg a B-vitamin-csoport, elsősorban a B12-vitamin és a vastartalma miatt becsülik nagyra, amelyek a vérképződés és az idegrendszer számára a legfontosabbak. Nagyszerű cinkforrás. A cink kulcsszerepet játszik a szervezet védekezőképességében. A húst zöldségekkel együtt javasolt fogyasztani, elsősorban azok rosttartalma miatt. A hús megterheli a vastagbelet, ezért a zöldségekben található rost jó hatással van rá. A vastagbélrák elleni küzdelem legfontosabb eleme. A hőkezelt zöldségek könnyebben emészthetők, mivel a szervezet könnyebben tudja felvenni belőlük a számtalan értékes elemet és ásványi anyagot. A burgonya nem tartalmaz zsírt, ellenben magas a rost-, B- és C-vitamin-, kálium-, magnézium-, vas- és antioxidáns-tartalma, ami jelentős mértékben erősíti az immunrendszert és küzd a civilizációs betegségek ellen.”

Elkészítés
1
Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
2
Mossuk meg a húst, öntsük le egy kis olajjal és fűszerezzük.
3
Süssük meg mindkét oldalát egy serpenyőben.
4
Hámozzuk meg a répát, a burgonyát, negyedeljük fel a hagymát és vágjuk félbe a fokhagymát.
5
Tegyük olajozott tepsire a húst, majd köré a zöldségeket. Adjunk hozzá fűszereket is.
6
Tegyük a sütőbe 25-35 percre.
7
Tálalás előtt hagyjuk hűlni 5-10 percig.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4