Vasalt csirkecomb

A csirkecombokat megmossuk, kifilézzük. Másnapig hűtőben, a fűszerekkel bepácolva pihentetjük, de ha nincs idő erre, akkor akár azonnal is süthető. Egy serpenyőben felmelegítjük a szőlőmagolajat és amikor már serceg, akkor beleforgatjuk a csirkecombokat. A csirke tetejére helyezzük a vizes lábast, majd időnként forgatjuk, hogy mindkét oldala jól átsüljön. Kb. 1/4 óra elegendő (a csirke belül puha, kívül ropogós állapot eléréséhez). Burgonyával tálaljuk.

1 csipet tengeri só

8 darab csirkecomb

1 csomag fűszersó

1 dl szőlőmagolaj