Vaníliás linzer karika

A lisztet a vajjal, cukorral, vanillincukorral, tojássárgájával és a sütőporral keverjük jól el. Gyúrjuk össze, nyújtsuk vékonyra és szaggassuk ki a linzer karikákat. Minden második karika közepébe szaggassunk karikákat és tegyük egy sütőlemezre. Sütés után, vegyük le a lemezről, a teli karikákat kenjük meg lekvárral és ragasszunk mindegyik teli karika tetejére, egy lyukas karikát. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.

30 dkg finomliszt

½ tk sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

5 dkg kristálycukor

20 dkg vaj

1 darab tojás