Vaníliás kókuszgolyó

A kekszet ledaráljuk, elkeverjük a cukorral, a kakaóval és a szoba hőmérsékletű vajjal. A meggybefőtt rumaromával ízesített levéből, annyit teszünk hozzá, hogy formálható legyen. Nedves kézzel golyókat készítünk belőle, és egyenként megforgatjuk őket, a kókuszreszelékben. Fóliával letakarva, hűtőszekrénybe tesszük, míg megkeményedik. Egy kevés kávéval még ízesíthető. Érdemes megvárni, míg jól lehűl és az ízek összeérnek benne!

10 dkg vaj

2 kanál kakaópor

20 dkg porcukor

1 darab vanília

1 csomag kókuszreszelék

1 mk rum aroma

50 dkg háztartási keksz (darált)