Receptek Főételek Hal Vajon sült pisztráng sütőtökpürével

Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

1 dl Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj

10 dkg vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

1 darab citrom

1 dl tejszín

1,5 kg sütőtök

10 dkg teavaj

4 darab pisztráng

1 marék zsálya

Leírás

A sütőtököt félbe vágjuk, és kimagozzuk. Tepsibe rakjuk, megszórjuk sóval, és meglocsoljuk olívaolajjal. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, kikaparjuk a belsejét, a héjából. A pisztrángokat megsózzuk, alaposan. Reszelünk rá citromhéjat, és beledörzsöljük. A halak belsejét megtömjük zsályával. A serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és a vajat, majd belerakjuk a fűszerezett pisztrángokat. 6-8 perc alatt, megsütjük őket. Közben, a sült tököt pürésítjük, és vajjal, valamint tejszínnel kihabosítjuk. Tálaláskor, a hal mellé kanalazzuk a tökpürét.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4