Receptek Főételek Hal Vajon sült halfilé
Hozzávalók
5 kanál Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
10 dkg vaj (hideg)
1 darab citrom
1 kg halfile
10 dkg átszitált liszt
Leírás
Kívülről és belülről is dörzsöld be a halakat, citromlével és sóval. A belsejükbe szórj összevágott petrezselymet. Ha a halak bőre száraz, nedvesítsd be egy kis tejjel. Forgasd meg a halakat lisztben, a felesleges lisztet rázd le. Egy serpenyőben hevíts olajat, vajat és pirítsd meg erősen, először a halak egyik felét. Ezután alacsonyabb, de még mindig magas hőmérsékleten, süsd aranybarnára, a halak mindkét oldalát. Tálald ki a halakat, csepegtess rájuk citromlevet és szórd meg őket petrezselyemmel. A serpenyőből öntsd ki a maradék olajat. Hevítsd fel benne a vajat és öntsd a kitálalt halakra, majd rögtön szolgáld fel. A vajnak még habzania kell, amikor kiviszed.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4