Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
3 kanál
Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 csokor
újhagyma
2 dl
tejszín
2 dl
fehérbor
6 dl
zöldségleves
Leírás
Távolítsuk el a zöldhagyma felső, zöld végét, a gyökerét és a legkülső levelét.
Vágjuk a zöldhagymát vékony csíkokra.
Egy lábasban, kis olajon, dinszteljük meg, majd öntsük le a fehérborral.
Adjuk hozzá a zöldséglevest és a tejszínt, majd 4 percen keresztül, hagyjuk kis tűzön főni.
Ízesítsük sóval, borssal és tálalás előtt, botmixer segítségével, pürésítsük habos zöldre.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
