Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
3 kanál Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 csokor újhagyma
2 dl tejszín
2 dl fehérbor
6 dl zöldségleves
Leírás
Távolítsuk el a zöldhagyma felső, zöld végét, a gyökerét és a legkülső levelét. Vágjuk a zöldhagymát vékony csíkokra. Egy lábasban, kis olajon, dinszteljük meg, majd öntsük le a fehérborral. Adjuk hozzá a zöldséglevest és a tejszínt, majd 4 percen keresztül, hagyjuk kis tűzön főni. Ízesítsük sóval, borssal és tálalás előtt, botmixer segítségével, pürésítsük habos zöldre.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
