Tyúk pörkölt

A hagymát pirítsd meg az olajon, és add hozzá a felaprított paprikát és paradicsomot. Mikor összedinsztelődött, szórd hozzá a pirospaprikát, és rögtön forgasd bele a tyúkhúst. Öt perc elteltével öntsd fel vízzel, majd mehet bele a só és az ételízesítő. 1.5 órán keresztül főzd fedő alatt, lassú tűzön. Párolt rizs vagy tésztaköret a legmegfelelőbb hozzá. A hideg uborkasaláta nagyon kellemes mellé.

1 csipet tengeri só

4 gerezd fokhagyma

1 darab paradicsom

2 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab zöldpaprika

1 kanál őrölt pirospaprika

1 darab egész tyúk (darabjaira szedve)