Túrós palacsinta csokiöntettel

Hagyományosan készítsünk egy palacsintatésztát, és süssük ki. A túrót keverjük ki a tejföllel, citromhéjjal, porcukorral, vaníliás cukorral. Alaposan dolgozzuk össze, és a kisült palacsintákat töltsük be vele. A végeit visszahajtva tekerjük fel, és tálaláskor a meleg palacsintákat locsoljuk meg csokiöntettel.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

2 dl tej

1 kk vaníliás cukor

50 dkg finomliszt

1 dl étolaj

40 dkg tehéntúró

10 dkg porcukor

1 pohár tejföl

1 dl szódavíz

1 marék citrom

2 dl csokoládéöntet