Túrós golyó

A túrót jól eldolgozzuk a cukorral, liszttel, tojássárgájával, majd belekeverjük a tojásfehérje keményre vert habját. Forró, bő olajban evőkanálnyi "egérkéket" sütünk a masszából. Még melegen megszórjuk vaníliás cukorral. Lekvárral tálaljuk.

2 darab tojás

25 dkg finomliszt

1 csomag vaníliás cukor

5 dkg kristálycukor

25 dkg tehéntúró