Túrógombóc édes tejföllel

Az áttört, szétnyomkodott túrót a 2 tojás sárgájával és a búzadarával összekeverjük, csipet sót teszünk bele, majd kb. fél óráig pihenni hagyjuk. A tojások fehérjét felverjük és a masszához keverjük. A masszából pici gombócokat formázunk és lobogó vízben kb. 5-7 perc alatt kifőzzük. A zsemlemorzsát megpirítjuk és a gombócokat beleforgatjuk.Corn falkeset is törhetünk össze és ebbe is beleforgathatjuk a gombócokat. A tejfölt összekeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A gombócokat az édes tejföllel tálaljuk.

2 darab tojás

1 csomag vaníliás cukor

400 g tejföl

15 dkg porcukor

50 dkg tehéntúró

12 dkg búzadara