Túrógombóc dióval

A túrót, a tojássárgákkal, a búzadarával, csipet sóval, az édesítő 3/4 részével, a vanília aromával és egy fél citrom reszelt héjával, jól összedolgozom. A tojásfehérjét kemény habbá verem és óvatosan belekeverem. Egy fél órát hagyom állni, majd vizes kézzel gombócokat formázok belőle. Diót nyomok a közepükbe. A gombócokat enyhén sós vízben, 5 percig főzöm, amikor feljöttek a víz színére készen is vannak. Szűrőkanállal kiszedem a gombócokat és corn flakes törmelékbe forgatom őket.

2 darab tojás

25 dkg tehéntúró (zsírszegény)

1 kanál natúr joghurt

1 csepp vanília aroma

5 dkg búzadara

5 dkg dió

1 darab tojás

1 kanál édesítőszer

1 csomag corn flakes