Túrófánk fahéjas szilvaszósszal

Tegyük a túrót egy keverőtálba, adjuk hozzá a tojásokat, az 5 dkg cukrot, a vaníliás cukrot, sózzuk, a fél decinyi olajat, majd elektromos keverővel keverjük könnyű habosra. Keverjük hozzá a liszttel elkevert sütőport, és a mazsolát. Forrósítsuk fel az olajat egy nagy lábasban, majd evőkanál segítségével diónagyságú gombócokat formázzunk bele. 3-4 perc alatt süssük pirosra. Ha elkészült, szedjük konyhai törlőpapírra, majd forgassuk meg a fahéjas cukorban. A fahéjas szilvaszószhoz: tegyük egy lábasba az cikkekre vágott szilvát, használhatunk mélyhűtöttet is, majd ízesítsük cukorral és a kettétört fahéjjal. Közepes lángon főzzük körülbelül negyed órán keresztül. Ha elkészül rummal tegyük még pikánsabbá. Ha elkészült, szedjük konyhai törlőpapírra, majd forgassuk meg a fahéjas cukorban. A fahéjas szilvaszószhoz: tegyük egy lábasba az cikkekre vágott szilvát, használhatunk mélyhűtöttet is, majd ízesítsük cukorral és a kettétört fahéjjal. Közepes lángon főzzük körülbelül negyed órán keresztül. Ha elkészül rummal tegyük még pikánsabbá.

3 darab tojás

25 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

35 dkg kristálycukor

5 cl étolaj

2 darab egész fahéj

1 tk őrölt fahéj

1 marék mazsola

25 dkg tehéntúró

2 kanál rum

50 dkg szilva