
A burgonyát nyersen megtisztítjuk, és lereszeljük. A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a liszt...
A burgonyát nyersen megtisztítjuk, és lereszeljük. A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, a hagymát, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. A burgonyamasszát evőkanál segítségével a forró olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké simítjuk. Kb. 5 percig barnára sütjük.
2 darab tojás
2 kanál finomliszt
½ dl tej
1 gerezd fokhagyma
1 kg burgonya
1 mk őrölt fekete bors