Hozzávalók
2 darab
tojás
2 l
víz
50 milliliter
ecet
2 szelet
sonka
2 kanál
majonéz
1 darab
zsemle
1 darab
paradicsom
1 kevés
rukkola
1 kevés
vaj
1 kevés
só
1 kevés
őrölt fekete bors (őrölt)
Elkészítés
1
Vágjuk félbe a zsemlét és pirítsuk meg.
2
Mossuk meg a paradicsomot, majd vágjuk nagyobb szeletekre.
3
Mossuk és szárítsuk meg a rukkolát.
4
Kenjük meg a zsemlét vajjal, majd tegyünk rá egy szelet paradicsomot, sonkát és egy kis rukkolát.
5
Készítsük el a buggyantott tojást: Forraljunk vizet, tegyünk bele egy kis ecetet. Amikor felforrt, vegyük lejjebb a hőmérsékletet.
6
Törjük fel egyenként a tojásokat.
7
Kavarjuk meg a vizet, majd az örvény közepébe óvatosan öntsük bele a tojást és főzzük 5 percig.
8
Vegyük ki a tojást, töröljük meg egy kendővel óvatosan és tegyük a zsemlére. Ismételjük meg a folyamatot a második tojással is.
9
Tálaljuk majonézzel vagy hollandi mártással.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
