Tiramisu

A mascarponét elkeverem a tojássárgával, majd beleteszem a porcukrot, fahéjat és a vanillincukrot. A tojásfehérjét felverem és a masszához adom. A babapiskótákat egyesével beáztatom a rumos kávéba és leteszek egy sort belőle a tál aljába, majd egy réteg massza, utána megint a piskóta, és végül a massza megint. Keserű kakaót szórok a tetejére.

4 darab tojás

12 dkg porcukor

2 darab babapiskóta

25 dkg mascarpone

2 dl kávé