Tejszínes, zölbabos csirkés tészta

Vizet forralunk és egy kanál sóval,kifőzzük a tésztát.Picit keményebbre főzzük,mert a raguban még puhul. A megtisztított, felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát és a felcsíkozott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk a húst. Felöntjük a tejszínnel és a tejföllel, hozzáadjuk a zöldbabot és összefőzzük. Amikor a hús és a bab megpuhul, akkor a kifőzőtt tésztával összekeverjük.

1 csipet tengeri só

2 dl tejföl

3 gerezd fokhagyma

1 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt fekete bors

2 szál újhagyma

3 dl tejszín

30 dkg penne (színes durumtészta)

½ kg csirkemell (filé)

1 kg zöldbab (fagyasztott)