Tejszínes pulykacomb

A húst apróra vágjuk. A hagymát és a pórét, vékony szeletekre vágjuk. Olívaolajon megdinszteljük a hagymákat, majd hozzáadjuk a húst. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. A lisztet, vagy keményítőt simára keverjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a húshoz. Friss petrezselyemzöldet vágunk bele. Újra hagyjuk felforrni, és még 5 percig főzzük.

1 csipet tengeri só

½ dl extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl tejszín

1 kk szerecsendió

60 dkg pulykacomb

1 kk friss petrezselyem