Tejszínes penne

A pennét kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Rárakjuk a darált húst és a fűszereket, valamint az olívabogyót. Összepirítjuk, és kevés vízzel felöntjük. Puhára főzzük. Tejszínnel felöntjük, és összeforgatjuk a tésztával.

1 csipet tengeri só

1 gerezd fokhagyma

3 kanál extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 darab vöröshagyma

1 csomag friss petrezselyem

500 g penne

2 tk szárított oregánó

150 g zöld olivabogyó

40 dkg darált sertéshús