Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 kanál
liszt
1 fej
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 kanál
Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2,5 dl
tejszín
½ csomag
kapor
80 dkg
hekk (hekk filé, fagyasztott)
Leírás
A halat szobahőmérsékleten kiengedjük, majd egy tepsibe tesszük! Sózzuk és citromlével meglocsoljuk. 150 fokos sütőben megpároljuk.
A tejszínes szószt a következőképpen készítjük el. Az olajon megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát. Ezt jól elkeverjük, a tejszínt hozzáöntve felfőzzük, majd a kaprot felvagdosva beleszórjuk.
Ezt a tejszínes szószt öntjük a halra.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
