Tejszínes hal

Egy kisebb méretű tepsit kiolajozunk, belefektetjük a halfiléket, amit előzőleg a fokhagymakrémmel átdörzsöltünk. A borssal és ételízesítővel megszórjuk, a tejszínnel leöntjük, és rászórjuk egyenletesen a sajtot, vajat. Én kb. 20 percet állni hagyom, mielőtt az előmelegített sütőbe tolom. Aranysárgára sütöm, még legyen leve. Nagyon finom és egyszerűen, gyorsan elkészíthető.

10 dkg vaj

5 dl tejszín

10 dkg parmezán

1 tk őrölt fehérbors

1 tk ételízesítő

4 szelet tengeri halfilé