Tejszínes gyümölcsös túrótorta

Hagyományos módon piskóta tésztát készítünk gyümölcstortaformába.A pudingport 2,5 dl hideg vízben feloldjuk, felforraljuk, és kevergetve kissé kihűtjük. A túrót a kétféle cukorral simára keverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a kihűlt pudingot, majd a zselatint kb. 1 dl forró vízben feloldunk, ha már csak langyos, ezt is a krémbe keverjük. 3 dl tejszínt (én hulalával készítettem) kemény habbá felverünk, majd a dermedő krémbe keverjük. A krémet egyenletesen a piskótára simítjuk, és jól megrakjuk vegyesen a gyümölcsökkel és felnyomjuk a tejszínnel.

3 darab tojás (piskóta)

3 kanál finomliszt (piskóta)

½ csomag sütőpor (piskóta)

1 csomag vaníliás cukor

½ dl étolaj (piskóta)

5 dl tejszín

3 kanál porcukor (piskóta)

15 dkg kristálycukor

10 g zselatin

15 dkg tehéntúró

12 g zselatin (színtelen)

20 dkg meggybefőtt

1 csomag vaníliás pudingpor

30 dkg mangó