Tejszínes-epres piskóta

6 tojásból, szokásos módon piskótát készítünk, amit ha megsült, feltekerünk piskótába. Az epret megmossuk, szárait levágjuk. Apróra vágva tálba tesszük. A tejszínt habbá verjük a cukorral és hozzákeverjük az eperhez. Az így kapott krémmel betöltjük a piskótát és feltekerjük. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára.

6 darab tojás

1 késhegynyi sütőpor

6 kanál kristálycukor

2 kanál porcukor

30 dkg eper

3 dl növényi tejszín

6 kanál finomliszt