Tejszínes brokkoli

A brokkolit szedjük rózsáira és pároljuk meg. Közben készítsünk világos, vajas rántást, amit felengedünk tejjel és tejszínnel, majd alaposan kiforraljuk. Kicsit hagyjuk hígabbra. Tetszés szerint ízesítsük és ebbe rakjuk bele a puha, leszűrt brokkolit. Isteni főzelék!

1 csipet tengeri só

5 dl tej

10 dkg vaj

2 dl tejszín

1 csipet őrölt fehérbors

1 csipet ételízesítő

1 darab brokkoli

7 dkg finomliszt