Tejszínes Brokkoli leves

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük. A sajtot lereszeljük. Felforralunk 1 liter vizet a húsleveskockával és megfőzzük benne a brokkolit. Sóval, borssal ízesítjük. A lisztet elkeverjük a tejben, a leveshez öntjük és kissé besűrítjük. Tejszínnel dúsítjuk. Alaposan leturmixoljuk és átszűrjük. A levest, a reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

2 kanál finomliszt (rozspehelyliszt)

1 dl tej (zsírszegény)

4 dkg trappista sajt

1 darab húsleveskocka

2 dl tejszín

35 dkg brokkoli