Tejfölös tonhalkrém

A tonhalat leszűrjük és egy tálba tesszük, amihez hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összekeverjük. Pirítósra, vagy friss házi kenyérre kenjük.

1 csipet tengeri só

1 dl tejföl

4 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab citrom

1 kanál vöröshagyma (reszelt)

2 doboz tonhal

2 gerezd fokhagyma (áttört)

1 csipet friss petrezselyem (finomra vágott)