Tejfeles zöldbableves

A zöldbabot vajon átpároljuk, a fűszerekkel. Meghintjük liszttel, majd forró tejjel engedjük fel. Alaposan kiforraljuk. Tejszínnel dúsítjuk. Egyszerű, gyors leves, a hétköznapokra.

1 csipet tengeri só

3 dl tej

10 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab citrom

1 dl tejszín

1 csipet ételízesítő

30 dkg zöldbab

3 gerezd fokhagyma