Tejes zöldborsófőzelék

A borsót vajon megpároljuk. Közben a tejet felforraljuk. Ha puha a borsó, szórjuk meg a petrezselyemzölddel és a liszttel. Keverjük el és engedjük fel a forró tejjel. Forraljuk kis és fűszerezzük, ízlés szerint.

1 csipet tengeri só

6 dl tej

4 kanál kristálycukor

15 dkg vaj

1 csipet őrölt fehérbors

70 dkg zöldborsó

1 kanál ételízesítő

5 kanál finomliszt

1 kanál friss petrezselyem