Tárkonyos csirkeleves zellerrel

A finomra szelt lilahagymát az olajon elkezdem pirítani. Hozzáadom a félkarikára vágott répákat és a szárnyakat, és együtt pirítom őket. Beleteszem a borsót is, pirítom még egy kicsit, aztán felöntöm vízzel, és belerakom a félbevágott zellergumómat. Lefedem, és felfőzöm. Kis lángon főzöm tovább, és megfűszerezem, de a tárkonyt még nem teszem bele. A tejfölben a lisztet csomómentesre keverem, és teszek bele 2 evőkanál tárkonyt és pár csepp citromot. Ha már minden puha, hőkiegyenlítéssel hozzáadom a lisztes habarásomat. Bár nem nagyon szoktam kóstolgatni az ételeket, ezt mindenképpen meg kell, mert általában nem lesz elég savanyú. Ebben az esetben borecettel, vagy citrommal javítok rajta

1 csipet tengeri só

1 kanál finomliszt

1 pohár tejföl

20 dkg burgonya

2 kanál étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 darab sárgarépa

1 fej lilahagyma

citromlé

25 dkg zöldborsó

40 dkg csirkeszárny

½ darab zellergumó