Tárkonyos citromos halleves

A hagymát finomra vágjuk, a többi zöldséget pedig batonokra. A vajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségeket és félig megpároljuk a fűszerekkel együtt. Ezután felöntjük forró vízzel és felforraljuk. Lassan főzzük, közben a pontyfilét csíkokra vágjuk és a levesbe rakjuk. Kb. 6-8 percig főzzük még. Ez idő alatt, a lisztet csomómentesre keverjük vízzel és hozzáadjuk a tejszínt is, majd a levest ezzel sűrítjük. Befejezésként, tárkonyt szórunk a levesbe és citromlével tesszük pikánssá. http://www.youtube.com/watch?v=N90MkaQRPco

1 csipet tengeri só

2 kanál finomliszt

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl tejszín

1 fej vöröshagyma (+ 10 dkg)

1 darab cukkini

1 tk tárkony

1 csipet ételízesítő

1 darab petrezselyemgyökér

1 marék zöld olivabogyó

2 darab sárgarépa

50 dkg pontyfilé