Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
burgonya
1 csipet
őrölt fekete bors
1 szál
sárgarépa
1 csokor
zellerzöld (levél)
½ szál
parasztkolbász
30 dkg
tarhonya (házi)
Leírás
A kockákra vágott szalonnát süssük ki. A zsírján pirítsuk meg a tarhonyát, majd adjunk hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Folytassuk a pirítást, amíg a hagyma megüvegesedik, szórjuk meg pirospaprikával, sózzuk, esetleg borsozzuk, adjuk hozzá a kisült szalonnát, valamint a megtisztított, kis kockákra vágott burgonyát és aprított zöldségeket valamint a karikára vágott kolbászt.Amikor mindez összemelegedett, öntsük fel 1,5 liter meleg vízzel, és főzzük puhára. Tálalás előtt megszórhatjuk még egy kis finomra vágott zellerzölddel is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
