
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot, majd a sárgákat...
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot, majd a sárgákat. Jó erős habot verünk, majd fakanállal beleforgatjuk a sütőporos lisztet. Ezután 3 részre osztjuk a tésztát, és ebből kettő megszínezünk. Vajazott-lisztezett formába, egymásra öntjük a tésztákat, és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
8 darab tojás
16 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
16 dkg kristálycukor
1 kk mandula aroma
1 kanál ételfesték
1 kanál ételfesték