Szilvás pite

A szilvát kimagozzuk és kockára vágjuk. Fahéjas cukorral meghintjük és állni hagyjuk. A tojásokat kihabosítjuk a cukorral és a vajjal. Hozzáadjuk a tejet és hozzászitáljuk a sütőporos lisztet. Vajazott-lisztezett tepsibe öntjük a tésztát. Rászórjuk a fahéjas porcukorba forgatott szilvakockákat és előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük.

1 csipet tengeri só

4 darab tojás

30 dkg finomliszt

1½ dl tej

1 késhegynyi sütőpor

10 dkg kristálycukor

20 dkg vaj

10 dkg porcukor

1 tk őrölt fahéj

50 dkg szilva